اعراض تسمم المعدة وطرق الوقاية منه

هل سبق لك و أن تعرضت للتسمم الغذائي من قبل؟ إن التسمم الغذائي هو واحد من الأمراض التي تهاجم الجهاز الهضمي بشكل قوي ويعود الإصابة بـ اعراض تسمم المعدة إلى تناول أطعمة أو مشروبات ملوثة أدت إلى إصابة الجهاز الهضمي بالتسمم.

على الرغم من أن تسمم المعدة من الأمراض التي أصابت عدد لا بأس به من الأشخاص، إلا أن وقوع الإصابة به يكون وقعه شديد، لهذا السبب قررنا أن نعرفك أكثر عن تسمم المعدة و انواعه واعراضه وطرق العلاج منه حتى تتمكن من رسم صورة كاملة عن هذا المرض.

ما هو تسمم المعدة

تسمم المعدة هو مرض يأتي ليصيب الجهاز الهضمي وينتج عنه تعرض الجهاز الهضمي للتسمم نتيجة تناول مأكولات أو مشروبات ملوثة والتي تحمل بداخلها نوع من أنواع العدوى سواء البكتيرية أو الفيروسية أو الطفيلية.

من الجانب الآخر، إن تسمم المعدة يمكن أن يحدث بسبب احتواء الطعام على سموم طبيعية أو صناعية تؤدي إلى حدوث التسمم.

لكن مع اختلاف أسباب التسمم إلا أنه من الأمراض البسيطة التي من الممكن أن تتلاشى أعراضها من تلقاء نفسها من دون حتى الحصول على أي دواء. لكن لا يمكننا أن نحدد ما إذا كنت ستحتاج إلى تناول دواء أم لا، يجب أن تقوم باستشارة الطبيب من خلال حجز موعد في عيادة الباطنة في مُجمّع الشفاء الطبي وهو من سيقوم بتحديد مدى إصابتك بالتسمم وطريقة العلاج الأنسب لك.

اسباب تسمم المعدة

تتعدد أسباب التعرض لأعراض تسمم المعدة، حيث يوجد الكثير من أنواع العدوى التي من الممكن أن تؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي. وتنقسم أنواع العدوى إلى 3 أقسام وهم:

• العدوى الفيروسية

هناك العديد من الفيروسات التي من شأنها أن تتسبب في إحداث تسمم غذائي وظهور اعراض فيروس المعدة، ومن أشهر هذه الفيروسات:

• النوروفيروسات يتواجد هذا الفيروس في الخضروات الورقية والفواكه والمحار.
• الفيروس الغدي وهو أكثر انتشارًا بين أوساط الأطفال.
• التهاب الكبد أ.
• الفيروس العجلي.
• فيروس الروتا متواجد في السلطات، والمحار.

• العدوى البكتيرية

البكتيريا هي واحدة من مسببات العدوى بالتسمم وتتواجد البكتيريا في الأطعمة أو المشروبات الملوثة بشكل كبير. توجد أنواع مختلفة من البكتيريا. تختلف البيئة التي ينمو فيها كل نوع من بكتيريا عن الآخر، حيث نجد بأن لكل بكتيريا نوعية طعام ملوث معين هو المتسبب في الإصابة به. ومن أشهر البكتيريا التي تؤدي إلى ظهور اعراض تسمم المعدة:

• السلمونيلا: بكتيريا تنمو في لحم الدجاج الغير مطهو جيدًا، والبيض، والفواكه والخضراوات الملوثة.
• البكتيريا العطيفة: تتواجد في اللحوم الدجاج النيء.
• بكتيريا الليستيريا: تظهر في منتجات الحليب الغير مبستر، وفي الحليب المبستر.
• البكتيريا المطثية الوشيقية: تنمو في الأطعمة المُعلبة ولكن سيئة التخزين.
• البكتيريا العنقودية الذهبية: تظهر في السلطات الجاهزة.
• البكتيريا الإشريكية القولونية: تنمو في لحوم الأبقار الني أو الغير مطهو جيدًا، وفي الحليب الغير مبستر.

• العدوى الطفيلية

العدوى الطفيلية هي النوع الـ 3 من أنواع العدوى التي تتسبب في الإصابة بالتسمم الغذائي. لكن العدوى الطفيلية ليست منتشرة بالقدر الكبير، إلا أنها في حال قامت بمهاجمة النساء الحوامل قد تعرضهن للكثير من المخاطر الصحية بما فيها الإجهاض.

تتواجد الطفيليات في اللحوم الغير مطبوخة جيدًا وفي الماء في بعض الحالات. ومن أشهر هذه الطفيليات التوكسوبلازما والمقوسة الغوندية.

الفئات الأكثر عرضة للتسمم

هناك بعض الفئات التي يزيد خطر الإصابة بالتسمم أكثر من غيرهم من الفئات وهم:

• الأطفال والرضع قبل سن الـ 5 أعوام، حيث أن جهاز المناعة لديهم ما زال في طور التكوين.
• النساء الحوامل وذلك بسبب التغييرات الهرمونية التي يمرن بها واختلاف عملية التمثيل الغذائي.
• الأشخاص أصحاب المناعة الضعيفة أو مرضى أي نوع من أنواع المناعة الذاتية.
• كبار السن وخاصة من هم أكبر من 65 عامًا وذلك بسبب أن جهاز المناعة لديهم يبدأ في الضعف.

اعراض تسمم المعدة

من الطبيعي في حال تعرضك للإصابة بتسمم المعدة، أن تعاني من بعض الأعراض. في بعض الأحيان، تكون هذه الأعراض بسيطة، فإن اعراض تسمم المعدة مثلها مثل اعراض ارتجاع المعدة، من الاعراض التي سرعان ما تختفي وتزول. ومن هذه الأعراض:

1. القيء الشديد.
2. الإسهال.
3. ارتفاع في درجة حرارة الجسم.
4. الغثيان.
5. تقلصات وتشنجات في البطن.
6. ألم شديد ومغص في البطن.
7. الصداع.
8. الشعور بالتعب والإعياء الشديد.
9. فقدان الشهية.
10. الإصابة بالقشعريرة.

متى يجب زيارة الطبيب

يجب زيارة الطبيب على الفور في حال ظهور الأعراض التالية سواء على الكبار أو الصغار، وهم:

• براز به دم.
• ظهور دم في القيء.
• تغير لون البراز إلى اللون الأسود.
• استمرار الإسهال لأكثر من يوم.
• الشعور بالعطش الشديد.
• ارتفاع درجة الحرارة لأكثر من 38.9 للأطفال و39.4 للكبار.
• عدم التبول.
• الشعور بالدوخة.
• ضبابية الرؤية.
• الشعور بتنميل في الجلد.

مضاعفات تسمم المعدة

في بعض الحالات التي تتوجب تلقي علاج للتخلص من اعراض تسمم المعدة، إذا لم يتم الاهتمام بها، قد يتحور المرض ليصيب الشخص بالكثير من المضاعفات الصحية الخطيرة، لذلك ننصحك بضرورة زيارة طبيب الباطنة في مُجمّع الشفاء الطبي في حال استمرت الأعراض السابقة لأكثر من يوم حتى تتمكن من معرفة السبب من وراء هذه الأعراض في أسرع وقت ممكن على يد أفضل أطباء الباطنة. ومن هذه المضاعفات:

• الإصابة بالجفاف حيث أن الجسم يفقد الكثير من المعادن والفيتامينات عند حدوث التقيؤ والإسهال بشكل متكرر. ويكون الأكثر عرضة للإصابة بالجفاف هم الأطفال وكبار السن. فيجب الحرص على ألا يصيبهم الجفاف. علاج الجفاف سيكون من خلال إعطاؤهم السوائل الوريدية في المستشفى.
• مشاكل في الجهاز العصبي ومنها عدم القدرة على الرؤية، أو صعوبة التحكم في الأطراف، أو صعوبة في البلع، أو تغير في طبقة الصوت، أو الشعور بألم في الجلد.
• الإصابة بعدوى الليستريا وهي بكتيريا من الممكن أن تؤدى إلى الوفاة في حال أصابت سيدة حامل، أو قد تتسبب في الإجهاض.
• التعرض لمتلازمة انحلال الدم اليوريمية التي تصيب الكلى وتتسبب في الكثير من الأحيان بالفشل الكلوي.
• التهاب السحايا.
• التهاب المفاصل.
• تعرض الأعصاب والمخ للتلف.

طريقة تشخيص تسمم المعدة

يتم تشخيص اعراض تسمم المعدة من خلال استشارة الطبيب الذي سيعمل على القيام بالفحص السريري بعد أن يكون قد استمع جيدًا إلى كل الأعراض التي تعاني منها، وهذا ما يقوم به الطبيب في حال كان المريض يعاني من اعراض فتق المعدة. حيث سيطلب الطبيب القيام ببعض الفحوصات الطبية وهم:

• إجراء فحص البراز
• فحص الدم
• فحص الطعام المتسبب في تسمم المعدة من خلال أخذ عينة منه وفحصها.

علاج تسمم المعدة

كما ذكرنا من قبل إن علاج اعراض تسمم المعدة في بعض الحالات لا يتطلب إلى تناول أي دواء بل سرعان ما ستختفي الأعراض من تلقاء نفسها، وستعافى المريض من التسمم بفعل جهازه المناعي. لكن في بعض الحالات  يتطلب الأمر تناول بعض الأدوية وإجراء بعض الخطوات الطبية، وهم:

• شرب الكثير من الماء والسوائل لتعويض السوائل التي فقدها الجسم، لمنع الإصابة بالجفاف.
• أدوية مضادة للإسهال.
• مضاد حيوي في حال كانت العدوى بكتيرية أو طفيلية.
• مضاد للقئ والغثيان.
• مكملات غذائية تحتوي على البروبيوتيك.

نصائح للتعامل مع تسمم المعدة

من الجانب الآخر، عند زيارة طبيب الباطنة في مُجمّع الشفاء الطبي وقام بتشخيصك بأنك تعاني من تسمم المعدة، سوف يقدم لك بعض النصائح والتعليمات التي يجب أن تلتزم بها حتى تتمكن من التعامل مع اعراض تسمم المعدة. ومن هذه النصائح والتعليمات:

• عدم تناول الطعام لبضع ساعات حتى تزول الأعراض تدريحًا.
• عدم تناول بعض الأطعمة مثل الحليب، والأطعمة الدهنية، والكافيين لبعض من الوقت.
• شرب مياه.
• الراحة.
• العودة إلى تناول الأطعمة اللينة وسهلة الهضم مثل الموز، والتفاح، والأرز.

طرق الوقاية من تسمم المعدة

أما الآن فأننا سوف نعرض لك بعض النصائح القيمة التي يجب أن تلتزم بها في حياتك الطبيعية حتى تقي نفسك من الإصابة بتسمم المعدة أو بـ اعراض ورم المعدة أو بأي مرض قد يصيب المعدة. هذه النصائح هم:

• التأكد من طهي الطعام جيدًا.
• عدم تناول أي طعام ني.
• غسل الأطعمة جيدًا قبل تناولها.
• الاهتمام بالنظافة الشخصية من حيث غسل اليدين قبل وبعد الأكل، وبعد استخدام الحمام.
• تعقيم أسطح المطبخ والأدوات التي تستخدمها في تقطيع اللحوم والأطعمة النيئة لأنها تحمل الكثير من البكتيريا.
• حسن تخزين الاطعمة لتفادي تلفها وتكون البكتيريا بها.
• وضع ما يتبقي من الأطعمة في الثلاجة أو المبرد بعد تناوله مباشرة حتى لا يتعرض لأي بكتيريا.
• الابتعاد عن تناول الأطعمة الجاهزة.

في الختام، إن التسمم الغذائي من الأمراض التي لا تُشكل أي خطورة على المُصاب بها في حال تم التعامل معها بشكل سليم. لذلك في حال ما إذا ظهرت عليك اعراض تسمم المعدة التي سبق و ذكرناها في هذه المقالة، لا تتردد في حجز موعد في مُجمّع الشفاء الطبي ليقوم أحد أمهر أطباء الباطنة بفحصك وتشخيص حالتك ووضع خطة علاجية لك في أسرع وقت ممكن حتى لا تتحول الأعراض البسيطة إلى مضاعفات خطيرة. احجز موعدك الآن!